Naturcenter Tønnisgård

Rejefangst

"Friske hesterejer" har en lang rejse bag sig. Hesterejen bliver fanget langs hele vadehavskysten. Også her ved Rømø. Fanget af kuttere bliver rejerne bragt i land og kørt til pilning i Polen eller Marokko. Små tre uger senere ligger de så i køledisken hos supermarkeder, fortrinsvis i Holland og Tyskland.
Det er altså på tide at smage den "rigtig friske reje". Vi tager jer med til stranden hvor i har muligheden for selv at fange rejerne i det lave vand. Rejerne fanges med små net, koges og spises direkte på stranden. Dem der en gang har smagt den lille reje direkte fra havet, lader sig sikkert ikke friste af de indsvejsede pakker i supermarkedet.
I øvrigt, er rejen videnskabelig betragtet en camouflage kunstner. Se forskellen når rejen kommer i det kogende vand. Dens latinske navn minder også om lyden når den pilles: "crangon crangon".

Hvornår tager vi på rejefangst?

Østerstur

Vi går ved lavvande over Vaden ud til en østersbanke. Perioden Oktober til Marts er til indsamling af østers og muslinger i Vadehavet. Man skal nemlig fryse fingre og tæer, når man henter skaldyr i Vadehavet. Hør hvorfor og meget mere om Vadehavets forunderlige Verden på turen, der er på ca. tre kilometer. Husk vanter og sokker i gummistøvlerne.
Medbring rygsæk eller stofpose til indsamling.

Hvornår går I ud med os for at samle østers?