Möchten Sie eine Firmenveranstaltung organisieren, die Ihren Mitarbeitern, der Geschäftsführung oder Ihren wichtigsten Kunden in Erinnerung bleibt? Dann nutzen Sie die Natur als Tagungsort. Wir bieten maßgeschneiderte Firmenveranstaltungen an, die auf der fantastischen Natur von Rømø und dem Gemeinschaftsgefühl bei Aktivitäten wie dem Sammeln von Wildfrüchten und dem gemeinsamen Kochen basieren. Es bleibt viel Zeit für ungezwungene Gespräche und echte Teamaktivitäten. Und in einem Rahmen, der das Übliche übertrifft, sprudeln die guten Ideen nur so.
Soll das Essen aus einer Mahlzeit bestehen, die Sie selbst gesammelt haben?
Gemeinsam begeben wir uns in die wunderschöne Natur von Rømø und sammeln die Zutaten für eine Mahlzeit, die auf Rømøs schmackhafter Speisekammer basiert. Unsere Naturführer erzählen von der einzigartigen Natur im und am Wattenmeer – einer Natur, die sowohl zum Nationalpark als auch zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt wurde.
Gemeinsam bereiten wir das Essen in unserer gemütlichen und rustikalen Lagerfeuerhütte zu, wo alle Teilnehmer eine köstliche Mahlzeit mit lokalen Zutaten aus der Natur genießen können.
Die Jahreszeit bestimmt das Menü
Wattenmeer-Hotdogs (Mai bis September): Wir sammeln Salzwiesenkräuter auf der Strandwiese und kombinieren es mit Lammwürstchen vom Rømø-Metzger, die über offenem Feuer gegrillt werden, sowie selbstgebackenem Brot – so entstehen köstliche Wattenmeer-Hotdogs. Die Kräuter von der Strandwiese werden für „eingelegte Gurken“, „Remoulade“ und „Senf“ sowie für hausgemachten Ketchup mit wildwachsendem Thymian verwendet. (Wir haben auch vegane Würstchen.)
Garnelenfang (Juni bis August): Wir gehen an den Strand und fangen Sandgarnelen mit einem Garnelennetz. Die gekochten Garnelen erfordern etwas Arbeit beim Schälen, haben aber einen intensiven und kräftigen Geschmack. Die Garnelen können auch in Mehl und Gewürzen gewendet und in heißem Öl frittiert werden – so werden sie zu leckeren Chips, die man ganz essen kann. Wenn wir ein paar gute Strandkrabben fangen, probieren wir diese auch.
Austern (Oktober bis April): Wir gehen auf das Watt und pflücken Austern. Wir probieren rohe Austern in allen Varianten und gratinieren sie in der Lagerhütte mit allem Möglichen, von Käse, Sahne, Äpfeln, Speck bis hin zu eingelegten roten Zwiebeln.
Eine Fülle von Möglichkeiten
Wir haben viele verschiedene Aktivitäten im Programm und können je nach Wunsch ein kurzes Treffen, einen ganzen Tag oder einen längeren Aufenthalt zusammenstellen. Wenn ihr zusätzlich einen Tagungsraum oder ein Teambuilding-Element benötigt, lasst es uns wissen. Und wir haben Partner, die Übernachtungs- und Konferenzmöglichkeiten auf der Insel anbieten.
Wenn ihr keine Sammel- und Kochaktivitäten wünscht, können wir zum Beispiel einen Ausflug ins Wattenmeer unternehmen, bei dem ihr Schlamm zwischen den Zehen und Sandwürmer in den Händen haben werdet. Ihr könnt den Hauch der Geschichte spüren, wenn wir die Bunker aus dem Zweiten Weltkrieg erkunden. Oder wir bleiben drinnen und hören einen Vortrag zu einem Thema eurer Wahl.
Ein Ausflug, der zu eurer grünen Bilanz (ESG) beiträgt
Wenn ihr Aktivitäten wünscht, die in euer grünes Profil einfließen, können wir die Ausflüge mit integrierter Müllsammlung, Hilfe für den wunderschönen Ensian-Bläuling oder Insektenhotels und Biodiversität kombinieren – also ein Firmenarrangement, das der Natur hilft und in eure ESG-Bilanz einfließt.
Abfall und Meeresabfall: An den Strand, die Strandwiese und die Heide bringen wir Müllsäcke mit. Das Meer spült jedes Jahr Tonnen von Müll nach Rømø, und dieser Müll wird oft in die Dünen und auf die Heide geweht. Wenn wir Kräuter sammeln, Austern pflücken oder Garnelen fangen, können wir genauso gut den Müll aufsammeln, auf den wir stoßen. Das ist eine enorme Hilfe für die Natur und die Tierwelt und trägt dazu bei, die Menge an Plastik und Mikroplastik in der Natur zu reduzieren.
Helft dem seltenen Ensian-Bläuling: Mit Arbeitshandschuhen und Handsägen schaffen wir lichte Flächen auf der Heide. Das schafft optimale Lebensbedingungen für die kleinen Gruppen von Ensian-Bläulingen, einer wunderschönen und bedrohten Schmetterlingsart am Wattenmeer. 10 Personen können in einer halben Stunde einen riesigen Unterschied machen. Und die Geschichte des Schmetterlings ist einfach fantastisch – die erzählen wir auch.
Biodiversität und Insekten: Gemeinsam bauen wir Insektenhotels, die schöne Lebensräume für Bienen, Käfer und all die anderen Insekten schaffen, von denen die Natur abhängt. Die Teilnehmer bauen ein Insektenhotel zum Mitnehmen und eines, das im Wald in der Nähe von Tønnisgård aufgestellt wird. Das sorgt für mehr Biodiversität am Wattenmeer und bei den Mitarbeitern zu Hause. Wir erzählen von wichtigen Arten und dem Zusammenspiel zwischen Pflanzen und Insekten in der Natur.
Absichtlich wild: Wir veranstalten einen Minikurs zu „absichtlich wild“. Wir bereiten einen kleinen Bereich für mehr Biodiversität vor und sprechen und arbeiten mit Samenmischungen, ausgelaugter Erde, Reisigzäunen und anderen Elementen, die bessere Lebensbedingungen und mehr Biodiversität schaffen. Die Teilnehmer erwerben Wissen, das sie mit nach Hause nehmen und in ihren eigenen Gärten oder auf den Firmengeländen anwenden können.
