Juvre Engsø
Svend bleegsvej
6792 Rømø
2-2,5 timer
4-5 km
3+
Kom med midt ud i vadehavet
At vandre ud over vaderne, er en helt speciel oplevelse. Her ude kan man strække øjnene ud, og mærke hvorfor Vadehavet er natur i verdensklasse. At man samtidig kan samle en spandfuld af helt friske stillehavsøsters som smager fantastisk, gør helt sikkert turen til noget ganske særligt.
Tag med på en unik østerstur i Vadehavet, hvor du kan opleve de fascinerende østersbanker, nyde de uendelige vidder og selv prøve at plukke østers. På denne østerssafari i Vadehavet går vi ud på vaderne ved lavvandede og samler friske østers, direkte fra naturens skatkammer.
Vadehavet er kendt for sin store bestand af østers, som er meget nemme at plukke. Da de ved lavvande ligger blotlagt på vadefladerne, lige klar til at plukke. På turen har du i øvrigt også rig mulighed for at opleve noget af alt det andet vadehavet også indeholder. Du kan se ådselsormens grønne ægsække, vadefuglene der flyver hen over østersbanken eller se sæler, der tager et hvil midt i UNESCOs verdensarv.
Undervejs på denne tur får du indsigt i, hvor man bedst kan plukke Rømø østers, du får viden om østerssæsonen i Vadehavet, hvordan man åbner en østers korrekt og meget mere. Hvis du vil have endnu mere ud af oplevelsen, kan du tilmelde dig vores Gourmet østerstur, hvor vi plukker de bedste østers og senere tilbereder dem i en stenovn og nyder dem sammen.
På Rømø ligger østersbanken ikke ret langt ude i vadehavet, man skal kun gå ca. 500 - 600 m på havbunden. Selvom dette ikke er langt, kan det være hårdt, da havbunden nogle steder er mudderet. Derfor kræver det en hvis fysik, at kunne gå der ud. Er du i tvivl om østersturen er noget for dig, giv os et kald, så vejleder vi dig.
Det kræver langskaftede gummistøvler at gå ud til østersbanken. Ikke fordi vi skal gå i vand, men på grund af mudder. Derudover påklædning efter vejret, ofte vind - og vandtæt tøj. Klæd jer varmere på end forventet, da der ofte er vind ude på østersbanken og ingen læ.
Medbring spande eller stofposer at samle østers i, arbejdshandsker der gerne må blive våde og beskidte. Plastikhandsker dur ikke, da østers vil skære hul i dem. Derudover er en østerskniv også en god ide at medbringe, Guiden medbringer spande, handsker og knive som kan købes kontant eller med mobilpay.
Hunde kan ikke gå med ud på østersbanken, da de kan skære deres poter på de skarpe østersskaller.
De bedste østers findes på de naturlige østersbanker i Vadehavet. På vores østersture på Rømø får du mulighed for selv at plukke friske østers direkte fra havbunden.
Østers sæson i Vadehavet strækker sig primært fra efteråret til foråret - oktober til april, hvor vandtemperaturen er lav, hvilket sikrer de bedste og mest friske østers.
Vores erfarne naturguider viser dig trin for trin, hvordan du åbner østers korrekt, så du sikkert kan nyde dem rå eller tilberedt. Hvis du vil opleve mere, kan du tage med på vores Gourmet østerstur, hvor du lærer at tilberede østers i stenovn.
Østers kan tilberedes på mange måder – grillet, dampet eller bagt i stenovn. På vores ture lærer du, hvordan du bedst fremhæver smagen af dine friskplukkede østers.
En østerssafari i Vadehavet er en unik oplevelse, hvor du kombinerer naturoplevelse og gastronomi. Mens du nyder den danske natur og det unikke vadehav, giver en lokal naturvejleder dig indsigt i Vadehavets østers, deres livscyklus og hvordan du finder de bedste eksemplarer.
Ja, vi tilbyder skræddersyede ture til grupper, hvor I kan nyde en helt særlig oplevelse i naturen. Læs mere om gruppeture her, vi hjælper gerne med at skabe dit eget arrangement.
Det kræver lavvande, for at vi kan gå ud til østersbanken. På vores østersture har vores erfaren guide helt styr på tidevandet, men planlægger du selv en tur, bør du gøre det med ekstra forsigtighed og være opmærksom på høj- og lavvande. Læs mere om tidevand her.
